Vieux-Port Steakhouse par Elle et Lui
Elle:
J’ai beaucoup apprécié ce restaurant de façon générale. Mais il y a quelques petites choses que j’ai moins apprécié et je vous en fais pars immédiatement.
Premièrement, j’aime moins me faire juger lorsque je commande mon filet mignon medium/bien-cuit. Je ne vais pas dans un restaurant pour me faire regarder croche lorsque je commande ce dont j’ai envie. Et de la viande crue c’est délicieux, mais pas chaud. Deuxièmement, avoir à demander un verre d’eau trois (!!!) fois est très déplaisant. Le serveur s’est racheté par contre. Il nous a vite servit nos assiettes mais il a pris un peu trop de temps à nous desservir a mon avis. Et lorsque mon filet mignon est tendre comme du beurre qui est resté sur le comptoir toute une nuit, je deviens soudainement douce et même nonchalante.
Les patates était cochonnes pleines de beurre et d’ail et les légumes bien grillés et croustillants. Et oui il restait de la place pour un dessert. Un dessert sous forme de crème brulée. Elle goutait un peu trop les œufs mais c’est habituel (malheureusement).
Bref l’ambiance était chaleureuse et romantique, la nourriture très bonne et le service, en générale, bien.
Lui:
Élégant. Voilà le mot qui englobe si bien l’impression ressentie aussitôt dans le restaurant. Les tables sont couvertes de nappes blanches, les serveurs en cravates et l’accueil de l’hôtesse est professionnel. On vous accueil avec respect au Vieux-Port Steakhouse!
Notre table donnait directement sur le foyer du premier étage. On pouvait ressentir la chaleur des buches sur notre peau. Cela nous a mis immédiatement dans une ambiance des plus intimes. D’ailleurs, malgré l’achalandage très élevé du restaurant, il a été très facile pour nous de se laisser tomber dans un tête à tête romantique.
Nous avons été servis par un serveur très calme mais très occupé. Ma convive à dû lui rappeler deux fois qu’elle voulait de l’eau. Et je dois avouer que les assiettes auraient pu être débarrassées un peu plus vite… Mais ce n’était pas assez pour défaire la magie que j’avais avec ma douce.
J’ai commencé avec la soupe du jour. J’ai eu droit à la crème de champignons! Mon favori de toutes les crèmes! Il avait un goût qui n’a rien de générique. On pouvait facilement détecter le coté rustique de la forêt dans la saveur du champignon et du poivre. Peu être un tantinet trop de beurre mais à part ça c’était très bon!
Et ensuite la pièce de résistance. Contre-filet de bœuf coupe Manhattan avec purée de pommes de terre à l’ail rôti et réduction de veau. Il y avait aussi des poivrons doux et un zucchinis tout deux grillé. J’y pense et j’en ai encore l’eau à la bouche. Ce restaurant porte très bien la mention « Steakhouse »! Bravo!
Et pour terminer, fanatique de chocolat que je suis, j’ai pris le duo mousse au chocolat. Évidement! Ce n’était pas si mal. Très bien présenté. Laissé moi faire référence à ce que ma douce à prise, la crème brulée. Un dessert que je porte bien dans mon cœur et que j’ai eu un plaisir énorme à préparer dans mon temps en cuisine. J’y ai gouté et j’ai aussi été déçu! Trop cuit. Ça goutait l’œuf. Et je sais pourquoi! J’ai vue le serveur qui les préparait et je me suis retenue de lui dire « du calme avec la torche! ». J’ai continué ma route avec un pincement au cœur… Mais je ne crois pas que ce problème persiste. Après tout, j’ai moi même brulé quelques crèmes brûlées!
